Bienvenue en Tunisie!

Sidi Bou Saïd, Café des Nattes, lundi soir. Une odeur de tabac sucré flotte dans l’air. Dans la salle et sur la terrasse du célèbre café, vieux de 350 ans, on se retrouve en famille ou entre amis autour d’un thé, d’un café et d’une chicha (narguilé). Bien sûr, pour le simple plaisir de la conversation… et de l’ambiance, mais également  pour siroter un excellent thé à la menthe recouvert de pignons grillés, une spécialité de la place.

C’est  le mois du Ramadan. Le jour, on jeûne mais le soir on peut se restaurer à sa guise. Et on n’y manque pas ! Les nuits de Ramadan, les cafés ne désemplissent pas ! Le pays tout entier semble revivre au couché du soleil. « Rupture du jeûne », dit-on.

Avant de quitter le joli village aux ruelles montantes, aux maisons blanches et aux portes et volets bleus, nous dégustons de délicieux « bambalounis », sorte de gros beignets frits dans l’huile. Puis, c’est un départ en direction de l’aéroport ! Nous laissons ce soir Tunis pour une virée dans le sud-saharien. Une heure de vol sépare la capitale tunisienne de la ville de Tozeur, aux confins du Grand Erg oriental.

Baignée au nord et à l’est par la mer Méditerranée, la Tunisie avec ses 1290 kilomètres de rivage, offre depuis une trentaine d’année un tourisme balnéaire très attrayant pour les vacanciers. On accède à des hôtels de tous les standings auxquels se sont greffées des activités tel le golf et le thermalisme qui se pratiquent dans le pays depuis l’époque romaine. On vient de partout en Tunisie pour goûter à la thalassothérapie. suite...

À consulter, Guides de voyage Ulysse Tunisie